Mit 23. September wechselte die etablierte Restaurantkette Schnitzelhaus Ihren Eigentümer. Der ehemalige McDonald's-Chef, Christian Wimmer hat mit Partnern das seit 25 Jahren erfolgreich bestehende Unternehmen übernommen. Mit 38 Standorten in Österreich ist Schnitzelhaus das führende Systemgastronomieunternehmen und Franchisesystem im Bereich der Restaurantkonzepte.

"Wir freuen uns, mit Schnitzelhaus ein erfolgreiches und solides Unternehmen übernommen zu haben, das wir nun gemeinsam mit unseren Partnern national und international weiterentwickeln werden. Denn das Schnitzel, unser knuspriges Paradeprodukt, ist auch über die Grenzen Österreichs hinaus eine der beliebtesten Speisen für Jung und Alt", erklärt Christian Wimmer.

Beste österreichische Qualität wird auch weiterhin im Fokus der Restaurantkette stehen. Die durchgehend hohe Produktqualität schmeckt den Kunden und hat sich mit einem überdurchschnittlich hohen Stammkundenanteil etabliert.

Franchisesystem als Erfolgsfaktor
Mit rund 30 Franchisenehmern ist Schnitzelhaus das zweitgrößte Franchisesystem im Bereich der Systemgastronomie in Österreich. "Wir setzen auf die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Franchisenehmern. Schnitzelhaus hat viel Potential und gemeinsam haben wir damit viel vor. Ich freue mich darauf meine Expertise in der Systemgastronomie gemeinsam mit meinen Partnern für relevante Weiterentwicklungen auf Produkt- und Serviceebene einzubringen", erläutert Wimmer.

Über Christian Wimmer
Der österreichische Unternehmer und Investor Christian Wimmer ist seit 15 Jahren im Konsumgüterbereich und der Systemgastronomie tätig. In seiner Vorstandsfunktion bei McDonald's begleitete er zahlreiche Change-Prozesse und war mit seinem Team auch für die Konzeption von McCafé verantwortlich. Er verfügt über langjährige Erfahrung in der Erstellung und Umsetzung industrieller Strategien, besonders auch in der Entwicklung des Zentral- und Osteuropageschäftes internationaler Unternehmensgruppen.